Over smartfood R&D
Integrale aanpak
Diensten
Versneld houdbaarheidsonderzoek
Predictive modelling
Challenge testen
Industriële microbiologie
Procesvalidatie
Receptuurontwikkeling
Nieuws
Vacatures
Contact
|
Nederlands
English
Nieuws
Smartfood R&D kreeg een klacht over predictive modelling microbiologische houdbaarheid
Toenemende resistentie van micro organismen in levensmiddelen
Pilot plant: Integrale aanpak
Challenge test & Predictive modelling: Optimalisatie pasteurisatie processen
Reconstructie kwaliteitsklachten aan de hand van Predictive modelling
Onderbouwing groeipotentie Listeria monocytogenes in roomboter
Predictive modelling pasteurisatie- en sterilisatieprocessen
Challenge test gecombineerd met predictive modelling: Onderbouwing houdbaarheid dranken
Voorkomen uitgroei Listeria in gerookte vis
Challenge test Listeria op gerijpt rundvlees
Validatie microbiologische houdbaarheid natuurlijke flavourcomponenten
Predictive modelling ambient stable sauzen
Groeicurves Listeria monocytogenes - predicitive modelling
Onderbouwing voorkomen uitgroei van Listeria monocytogenes in koelverse producten
Binnen 24 uur producent geholpen met aangepaste receptuur
HPP processing verbetering van houdbaarheid
Zoet broodbeleg op basis van kokos
Predictive modelling conserveermiddelvrije gepasteuriseerde producten
Low calorie sauzen en dressings
smartfood R&D werkt aan THT verlenging van conserveermiddelvrije salades; verse groenten, verse kruiden
Voorkomen schimmelvorming in conserveermiddelvrije koek
smartfood R&D ontwikkelt conserveermiddelvrije, koelverse dressings; all-in-one challenge test
smartfood R&D werkt aan de verbetering van houdbaarheid van broodproducten; voorkomen schimmelvorming
smartfood R&D werkt aan conserveermiddelvrije, gepasteuriseerde sauzen; home made perception
smartfood R&D ontwikkelt conserveermiddelvrije dressings voor de Franse retail
Oplossing van kristallisatieproblemen in chocolade; rekenmodel kristalvorming
smartfood R&D werkt aan conserveermiddelvrije dressings voor de Duitse markt
Oplossing van een kristallisatieprobleem in snoepgoed
smartfood R&D voert THT bepaling uit op verschillende convenience producten
Versneld houdbaarheidsonderzoek: smartfood R&D ontwikkelt gepasteuriseerde sauzen met een milde pH
Zoeken naar nieuwsberichten
Ga!
Categorieën
Alle nieuwsberichten (30)
Challenge testen (21)
Industriële microbliologie (14)
Listeria monocytogenes (21)
Predictive modelling (30)
Procesvalidatie (15)
Receptuurontwikkeling (35)
Salmonella spp (2)
Smartfood R&D (36)
Versneld houdbaarheidsonderzoek (16)
Waarmee kunnen wij u helpen?
Terug
Naam
Email
Vraag
Verstuur
