smartfood R&D ondersteunt producenten van raw food producten met THT onderzoek en risico inventarisatie
05 december 2014
Grondstoffen voor raw foods en superfoods worden vaak niet behandeld voordat ze verwerkt worden tot eindproducten. Dit betekent dat er bepaalde, specifieke voedselveiligheidsrisico's kleven aan de verwerking van deze grondstoffen tot raw food eindproducten. Smartfood R&D ondersteunt deze bedrijven door het maken van een gedegen risico inventarisatie en het uitvoeren van combinaties van versneld en real time houdbaarheidsonderzoek.
